Тест-обзор электрического духового шкафа neff b46w74n3
От редакции: Цена духовки Neff B46W74N3 в материале приведена по итогам мониторинга русских вебмагазинов в июле 2013 года. В зависимости от региона, цена устройства может варьироваться. Информация о недостатках и достоинствах упомянутых в тексте устройств — субъективное вывод корреспондента.
В современных духовых шкафах, в особенности в моделях премиум-класса, реализованы, как уверяют производители, технологии, делающие эксплуатацию духовки эргономичной и надёжной. Предполагается, что духовка практически всё сделает сама. Пользователю необходимо только положить в неё необходимые ингредиенты и надавить несколько кнопок.
Вправду ли всё так легко? Удостоверимся в надежности, протестировав германский электрический «свободный духовой шкаф» Neff B46W74N3.
Neff
Внешний вид
Neff B46W74N3 — встраиваемый духовой шкаф, но передняя панель — на виду, исходя из этого начнем с внешнего вида. В смысле дизайна тут нет никаких революций, его возможно назвать в полной мере германским.
Хорошее сочетание цветов: нержавеющей стали и глубокого — в этом случае, блестящего — тёмного. Вписать таковой шкаф в интерьер кухни задача достаточно несложная.
Характеристики Neff B46W74N3
Габариты (см, высота?ширина?глубина) 59,1?59,5?55
Количество (л) 67
Класс энергоэффективности А-30%
Мощность…
На передней панели расположены все элементы управления духовкой: дисплей, сенсорные кнопки, и фирменный тумблер NeffNavigator, что снабжает навигацию в трёхстрочном текстовом дисплее, выбирая и настраивая необходимые режимы. Для этого тумблер NeffNavigator возможно крутить вправо либо влево, нажимать, как кнопку, либо отжимать его вверх либо вниз, как джойстик.
Neff
Пара слов о створке духовки — у неё две особенности. Во-первых, раскрываясь, она не остаётся «торчать» перед духовкой, а уезжает в особую полость под рабочей камерой. Т.е. створка не мешает подойти к рабочей территории духовки и выдвинуть — задвинуть противень.
Духовые шкафы Neff — единственные из представленных в Российской Федерации имеют такую конструкцию створки (фирменное наименование SlideHidе). Во-вторых, створка снабжена поворачивающейся ручкой, которая при открывании либо закрывании занимает самоё удобное для руки положение.
Neff
Особенности и режимы работы Neff B46W74N3
Духовка с конвекцией — употребляются режимы нагрева, при активации которых трудится конвекционный вентилятор, распределяющий тёплый воздушное пространство по…
Соперники
Соперники у Neff B46W74N3 имеется, их не мало. В данной ценовой категории — около 70 тыс. рублей — на русском рынке представлена, к примеру, конвекционная духовка Miele H 5241 B. Она схожа с Neff по многим характеристикам, тут так же пара разных режимов нагрева, электронное управление (сенсоры и утапливаемые поворотные тумблеры), многофункциональный таймер.
Уровней для противней кроме того больше – 5, количество духовки также больше — 76 л (при практически однообразных габаритах). Действительно, нет телескопических направляющих в наборе поставки. И створка у Miele H 5241 B раскрывается «как у всех» — не задвигается в нишу под рабочей камерой.
Neff
Кроме этого увлекательна представленная в текущем году в Российской Федерации конвекционная духовка Hansa BOEI69311055. Она кроме того дешевле — обойдётся приблизительно в 60 тыс. рублей.
Имеет хорошие рабочие чёрта (10 режимов нагрева, 51 цикл автоматического изготовление разных продуктов и блюд в памяти духовки). Створка, действительно, также не утапливается.
Количество духовки — 66 л. Имеется 16 программ изготовление блюд на несколько (конструкцией предусмотрен встроенный парогенератор). Нельзя не отметить всецело сенсорное управление, которое осуществляется прикосновениями пальцев к семидюймовому цветному TFT-дисплею.
Имеется 16 программ для того чтобы. В наборе поставки — три пары телескопических направляющих для противней. Опускающийся гриль (упрощается очистка духовки). Совокупность очистки — пиролитическая.
Хороший и замечательный соперник.
Neff
Готовим ужин
Итак, от описания гаджета переходим к тестам. Попытаемся приготовить здоровый ужин, не требующий чрезмерных упрочнений. Запечём лосося с гарниром (картофель с розмарином и оливковым маслом) и приготовим шоколадный кекс к чаю.
Отечественная основная цель — проверить возможность одновременного изготовление совсем различных блюд в одной духовке. Хорошо, картофель с рыбой — в случае если их запахи перемешаются и они, что именуется, легко пропитаются вкусами друг друга (само собой разумеется, скорее картофель — вкусом рыбы), это не верно уж страшно.
Но вот в случае если рыбный привкус будет у шоколадного кекса… В общем, посмотрим, что из данной выдумки окажется.
С рыбой всё легко. Режем лосося на порционные куски. Соль, перец, травы по вкусу.
Возможно мало сбрызнуть оливковым маслом. Клубни картофеля должен быть приблизительно однообразного размера — режем их пополам, на протяжении. Соль, розмарин, возможно применять какие-то другие любимые травы, к примеру, смесь прованских.
Neff
С кексом чуть сложнее, но всё равняется, очень сильно нам усердствовать не будет необходимо. Измельчаем 100 г фундука и 150 г горького тёмного шоколада в кухонном комбайне до состояния весьма небольшой крошки.
Растапливаем 250 г маргарина до жидкого состояния . Потом вводим в орехово-шоколадную смесь сахар (250 г), жидкий маргарин, муку (250 г), молоко (50 мл), пакетик пекарского порошка. Всё шепетильно перемешиваем . Формы для выпечки (мы забрали две) смазываем жиром, выкладываем пергаментом.
Тесто выливаем (оно должно выливаться, но не быть совсем жидким) в формы, каковые потом ставим на самый верхний — четвёртый — уровень в предварительно разогретый шкаф. Фактически, вместе с формами ставим противни с остальными продуктами. Рыбу в самый низ, картофель в середину.
Neff
На панели управления духовки Neff B46W74N3, при помощи тумблера NeffNavigator выбираем конвекционный нагрев CircoTherm, устанавливаем температуру изготовление — 160°С и время изготовление — 32 60 секунд. Запускаем процесс изготовление .
В ходе изготовление необходимо выполнить одну «махинацию» — мало надрезать сверху отечественные кексы, дабы они не «лопнули» сами, а имели в итоге аккуратный вид. И вот тут направляться поведать об ещё одной «изюминке» Neff B46W74N3.
Дело в том, что открыв створку прогретой трудящейся духовки, пользователь не чувствует на себе так именуемого теплового удара — выхода тёплого воздуха из рабочей камеры. Происходит это вследствие того что скорость воздушного потока, создаваемого конвекционным вентилятором, тут около 10 метров в секунду (приблизительно в 3 раза больше, чем в большинстве вторых духовок, по крайней мере, создаваемых концерном BSH Bosch und Siemens Hausgerate GmbH, у которого в собствености марка Neff).
Воздушное пространство при таковой скорости циркуляции просто не успевает выйти из духовки наружу. Так, при жажде, готовить возможно с открытой створкой. Это, само собой разумеется, всё равняется займёт больше времени, больше будут и энергозатраты, но это вероятно — к примеру, в демонстрационных целях.
Neff
Кулинарный итог
Итак — готовка подошла к завершению, 32 60 секунд истекли. Духовка Neff B46W74N3 начала подавать звуковой сигнал, нагрев наряду с этим закончился. То, что нагрев закончился — верно, продукты нельзя передерживать в тёплой духовке.
Особенно это актуально для мяса, к примеру ростбифа, что направляться сразу же удалить из духовки по окончании изготовление — ростбиф «доходит» при комнатной температуре. Также самое и с рыбой, тем более с таковой ласковой, как лосось. В общем, вынимаем отечественный ужин из духовки.
Как это смотрелось — в особом видеофрагменте.
Напомним, что картофель и рыба превосходно приготовились. А вот кексы были чуть сыроваты — их было нужно готовить ещё около пяти мин.. В принципе, это не очень сильно портит неспециализированную картину — до тех пор пока картофель и рыба раскладываются по тарелкам, кексы именно готовься .
Результат тестового задания — в течение 40 мин. ужин готовься , все подготовилось в один момент. Причём, кексы во запахе и вкусе не содержали и намёка на какие-то посторонние включения, не смотря на то, что подготавливались в одной камере с картофелем и рыбой. Этот момент нам в первую очередь и хотелось проверить — и тут духовой шкаф Neff B46W74N3 был на высоте.
Neff
Удобство эксплуатации Neff B46W74N3 – отдельный вопрос: к тумблеру NeffNavigator необходимо привыкнуть. На это потребуется какое-то время.
К «сенсорной составляющей» панели управления нет претензий — сенсоры чётко выявят прикосновения и реагируют без задержек, наряду с этим они не чувствительны излишне. Имеется многофункциональные часы-таймер (предварительная установка времени включения духовки, времени отключения).
В духовки имеется пара входящих в набор поставки телескопических направляющих для противней (кроме ещё трёх пар простых) — комфортно, что «телескопы» возможно установить на любой из уровней для противней. Возможно и на все, но тогда нужно будет докупить недостающие три пары.
В принципе, в духовке премиум-класса, к коим, без сомнений, относится Neff B46W74N3, возможно было включить в набор поставки хотя бы ещё одну несколько телескопических направляющих. Не смотря на то, что, в целом, комплектация духовки хорошая: два эмалированных противня различной глубины, две решётки для приготовления и жарения на гриле.
Минусы Neff B46W74N3:
• большая цена;
• лишь одна пара телескопических направляющих в наборе поставки;
• для того чтобы на несколько необходимо докупать особый набор;
• нет книги рецептов в наборе поставки (рецепты имеется на сайте производителя, но для устройства премиум класса это недочёт — у большинства соперников в наборе вы приобретаете громадные и красиво оформленные кулинарные книги).
Плюсы Neff B46W74N3:
• хороший кулинарный функционал (режимы нагрева для изготовление самых различных блюд);
• возможность одновременного изготовление разных блюд на различных уровнях;
• режим стремительного разогрева духовки до нужной температуры;
• эргономичная и эффектная створка SlideHidе со намерено проработанной ручкой;
• высокая скорость воздушного потока в духовки;
• действенная совокупность освещения внутреннего пространства;
• совокупность охлаждения;
• электронное управление, дисплей;
• блокировка панели управления.
