Обзор-сравнение современных мультиварок от element, moulinex, oursson, philips, panasonic
От редакции: Все цены в материале приведены по итогам мониторинга русских вебмагазинов в июне 2013 года. В зависимости от региона, цена техники может варьироваться. Информация о недостатках и достоинствах упомянутых в тексте устройств — субъективное вывод корреспондента.
Мультиварка как класс
Мультиварка предназначена для того чтобы в автоматическом либо, реже, в полуавтоматическом режиме: в отдельных моделях имеется программы, требующие участия пользователя на некоторых этапах изготовление блюда.
Мультиварка устроена легко: корпус (значительно чаще пластиковый) с нагревательным элементом либо элементами, рабочая чаша с антипригарным покрытием, герметично закрывающаяся крышка с паровым клапаном, электронные контроллеры процесса изготовление, панель управления.
Количество рабочей чаши мультиварки возможно различным — от 2 и до 10 л. У многих представленных в русских магазинах моделей количество чаши — 3-6 л. Чаша не редкость с ручками либо без них — первое, само собой разумеется, эргономичнее.
Кое-какие мультиварки могут готовить пищу под давлением, более высоким, чем атмосферное. Имеется модели, разрешающие выбрать — готовить при повышенном давлении либо при атмосферном. Имеется кроме этого модели, в которых реализован индукционный нагрев — он происходит стремительнее простого (под действием индукционного тока электроны дна посуды приходят в перемещение, что ведет к выделению тепловой энергии — к разогреву), индукционный нагрев – не только стремительнее, чем простой, но и экономнее, в случае если сказать о расходе электричества.
Мультиварка особенно хороша в некоторых событиях: в случае если на кухне нет хорошей плиты с духовкой либо в случае если на кухне мало места, если вы не хорошо готовите либо не любите готовить, если вы довольно часто готовите каши. Мультиварка снабжает «надёжную кулинарию» — она значительно надёжнее, чем сковородки и обычные кастрюли на плите, в особенности в случае если в доме имеется мелкие дети. В мультиварках готовят фактически все блюда, масса подробностей и рецептов выложена на специальных сайтах и на интернет-форумах, посвящённых «мультикулинарии».
Обзор актуальных моделей:
Element El’Chef (FWA 01 PB)
Мультиварка Element El’Chef (модель FWA 01 PB) снабжает, за счёт герметичности и создаваемого в корпуса более большого, чем атмосферное, давления, ускорение многих кулинарных процессов. Приготовление под давлением происходит при активации большинства программ (но, к примеру, программа «Выпечка» — исключение).
Для надёжной эксплуатации тут предусмотрен непроизвольный контроль уровня давления в прибора, особые клапаны для сброса «лишнего» давления при необходимости. Перед тем, как пользователь сможет открыть мультиварку (в то время, когда приготовление завершено) — давление в машинально нормализуется.
Ещё один момент — реализованный в Element El’Chef индукционный нагрев рабочей чаши. Сама рабочая чаша с ручками, выполнена многослойной (пара различных железных слоёв) — для лучшего, более равномерного распределения тепла по ней.
К тому же, тут антипригарное покрытие повышенной прочности Black Diamond, не имеющее в собственном составе «скандально известной» перфтороктановой кислоты (PFOA), которая, согласно точки зрения некоторых экспертов, при определённых условиях (к примеру, при нагреве повреждённого покрытия) вредна для здоровья человека. В наборе поставки имеется корзина для того чтобы на несколько.
компания-производитель Мультиварка Element FWA 01 PB
Модель: Element FWA 01 PB
Ёмкость рабочей чаши: 5 л
Большая мощность: 1400 Вт
Приготовление при повышенном давлении в рабочей камере: имеется
Автопрограммы изготовление: имеется
Габариты (высота?ширина?глубина, см) : 28,6?29,8?41,1
Цена: 20 тыс.руб.
У Element El’Chef — 15 автоматических программ изготовление, на все случаи кулинарной судьбе (практически любая автопрограмма в любой мультитварке неизменно возможно использована для изготовление самых различных блюд, к примеру, режим «Тушение» подразумевает огромное количество кулинарных опытов). А вот цикл «Плов» производитель намерено сделал полуавтоматическим — по причине того, что эксперты посчитали, что плов в автоматическом режиме (загрузил продукты, закрыл крышку, надавил на кнопку и ушёл) не приготовишь — это будет что угодно, лишь не плов. Так что тут цикл поделён на пара нужных этапов.
Не «заблудиться» в этапах изготовление плова, и по большому счету ходе управления мультиваркой при с Element El’Chef окажет помощь голосовой подсказчик. Мужской голос, на обычном русском языке, кратко посоветует пользователю метод его действий в ходе активации той либо другой программы, напомнит, к примеру, не забыть долить воды в ходе изготовление плова.
Достаточно нужная «фишка». Подсказки, но, возможно отключить и просто воспользоваться сенсорным электронным управлением с дисплеем.
Минусы Element FWA 01 PB:
семь дней; Довольно высокая цена;
• Нет возможности независимой регулировки уровня давления;
• Запрещено отключить автоподогрев до начала изготовление;
• Тяжеловата рабочая чаша.
Moulinex CE 701132
Следующая модель в отечественном обзоре — мультиварка Moulinex Cook4Me (модель CE 701132). Она выглядит очень эффектно, что и было зафиксировано экспертами в области промышленного дизайна — мультиварка отмечена респектабельной призом Red Dot Design.
Но серьёзен и функционал, что тут также на уровне. Moulinex Cook4Me также может готовить под увеличенным давлением. Причём, для различных рецептов — два различных уровня давления.
Мультиварка способна приготовить как минимум сто блюд: тут 50 «возможностей» приготовления и 50 многосоставных рецептов блюда из какого-либо одного продукта (другими словами, легко изготовление как раз продукта). Возможно расширять функционал — экспериментирую с различными продуктами.
При активации любой автопрограммы изготовление мультиварка самостоятельно устанавливает уровень давления, время приготовления и оптимальную температуру для тех либо иных продуктов, блюд — в зависимости от выбранного пользователем цикла, типа продукта. Наряду с этим пользователю дешева вариативность, имеется четыре варианта выбора метода изготовление (рецепта): по ингредиентам, конкретно рецепт, любимый рецепт (чаще всего применяемый метод, активируется скоро, без дополнительных настроек), ручное управление.
Рабочая чаша тут с керамическим антипригарным покрытием и с ручками для удобства применения. Имеется корзина для блюд на несколько.
компания-производитель Мультиварка Moulinex CE 701132
Модель: Moulinex CE 701132
Ёмкость рабочей чаши: 6 л
Большая мощность: 1200 Вт
Приготовление при повышенном давлении в рабочей камере: имеется
Автопрограммы изготовление: имеется
Габариты (высота?ширина?глубина, см) : 28?36?33
Цена: 12 тыс.руб.
Без оглядки на широкие кулинарные возможности, управление тут достаточно простое. Вся необходимая пользователю информация выводится на цветной дисплей. Осуществлять контроль все рабочие настройки легко возможно посредством Turn click — мини-джойстика.
На панели управления имеется, кроме Turn click, ещё лишь одна кнопка — возвращения на прошлый уровень меню. Что касается безопасности, то крышка мультиварки в ходе изготовление блокируется. Имеется совокупность автоматического контроля уровня давления в мультиварке, сброс давления перед разблокировкой крышки.
Минусы Moulinex CE 701132:
• Большая цена;
• Некорректность некоторых «встроенных» рецептов;
• Запрещено отключить автоподогрев до начала изготовление.
Oursson MP5005PSD Smart
Мультиварка Oursson MP5005PSD Smart (их пара — многоцветных) — увлекательная недавняя премьера, она также способна повышать давление в себя в ходе изготовление. Уровень давления различный, в зависимости от выбранной автоматической программы изготовление (для различных блюд, продуктов — давление различное).
К тому же, пользователь может сам выбрать необходимый уровень давления, в случае если готовит без применения автопрограммы — из трёх предложенных уровней (советы по уровням давления для различных продуктов имеется в сопроводительных документах прибора). Причём, выбрать желаемый уровень давления возможно кроме того в то время, когда приготовление уже началось. Разработка умного изготовление Smart, не считая контроля давления, кроме этого предназначена для оптимизации температуры в ходе изготовление разных продуктов.
компания-производитель Мультиварка Oursson MP5005PSD/GA
Модель: Oursson MP5005PSD Smart
Ёмкость рабочей чаши: 5 л
Большая мощность: 1200 Вт
Приготовление при повышенном давлении в рабочей камере: имеется
Автопрограммы изготовление: имеется
Габариты (высота?ширина?глубина, см) : 30,4?33?30
Цена: 9,5 тыс.руб.
Автопрограммы изготовление у Oursson MP5005PSD Smart: «Томить», «На несколько», «Жарить», «Варить», «Тушить», «Обжарка», «Каша», «Жаркое», «Выпечка», «Напитки», «Йогурт». Не считая автоматических режимов изготовление предусмотрен и «ручной», в то время, когда пользователь сам вводит необходимые ему настройки изготовление (режим «Ваш выбор»).
Имеется режим сохранения готового блюда тёплым. Чаша тут со особым, адаптированным к приготовлению под большим давлением антипригарным покрытием Dyking — минимизировано проникновение частиц пара в слои антипригарного покрытия (как утверждает производитель. это сокращает риск разрушения покрытия, продлевает срок его работы).
Отметим кроме этого хороший комплект дополнительных аксессуаров: двухуровневая пароварка, два мерных стакана (200 и 500 мл), пара мерных ложек, ложка для перемешивания. Съёмная крышка (удобство ухода за прибором).
Минусы Oursson MP5005PSD:
• Высокая цена;
• Нет подсветки дисплея;
• Запрещено отключить автоподогрев до начала изготовление.
• Рекомендуем заменить пластиковую лопатку из набора поставки на силиконовую (дабы не царапалось покрытие рабочей чаши).
Philips HD 2178
Следующая героиня обзора — мультиварка Philips HD 2178. Это также модель с возможностью ускоренного изготовление пищи — под большим давлением.
Пользователю, но, предоставляется выбор: возможно ускорить процесс, готовя под большим давлением, а возможно, в случае если никуда не спешите, готовить при простом давлении, без его увеличения (к примеру, томить при низкой температуре — дабы в продуктах оставалось больше нужных веществ). Программ изготовление тут 14, для различных продуктов и блюд: шесть программ для изготовление при повышенном давлением и восемь — без такового.
К первому типу относятся: «Рагу», «Запеканка», «Рыба», «Овощи», «Голубцы»,«Плов». Ко второму: «Крупы», «Каша», «Суп», «Овощи», «Холодец», «Мясо», «Курица», «Выпечка».
компания-производитель Мультиварка Philips HD 2178
Модель: Philips HD 2178
Ёмкость рабочей чаши: 6 л
Большая мощность: 1000 Вт
Приготовление при повышенном давлении в рабочей камере: имеется
Автопрограммы изготовление: имеется
Габариты (высота?ширина?глубина, см) : 35,6?32,1?32
Цена: 9 тыс.руб.
Тут электронное сенсорное управление. Индикаторы на дисплее продемонстрируют на какой стадии процесс изготовление.
Мультиварка приготовит блюдо либо продукт, нормализует давление в себя (в случае если приготовление шло под давлением), сохранит готовое блюдо тёплым в течение продолжительного времени. В случае если же нужно приготовить еду к определенному часу — воспользуйтесь отсрочкой старта (до 24 часов).
За надёжную эксплуатацию Philips HD 2178 отвечает блокировка крышки в ходе изготовление (крышка, кстати, съёмная), реализована тут и совокупность автоматического сброса давления. Панель управления также блокируется — «защита от детей».
В наборе поставки имеется мерная чашка, ложки для риса и супа, лопатка для перемешивания. Корпус мультиварки выполнен из нержавеющей стали (с элементами из пластика).
Минусы Philips HD 2178:
• Высокая цена;
• Запрещено отключить автоподогрев до начала изготовление;
• Нехорошее уровень качества книги рецептов, поставляемой в наборе с мультиваркой (рецепты некорректны) а также размещённой на сайте производителя.
Panasonic SR-TMJ181
Единственная в отечественном обзоре мультитварка, которая — при атмосферном давлении — Panasonic SR-TMJ181. Тут нет режима изготовление при повышенном давлении. В итоге, не всем нужно стремительное приготовление, не все готовы за него доплачивать.
компания-производитель Мультиварка Panasonic SR-TMJ181
Модель: Panasonic SR-TMJ181
Ёмкость рабочей чаши: 4,5 л
Большая мощность: 670 Вт
Приготовление при повышенном давлении в рабочей камере: нет
Автопрограммы изготовление: имеется
Габариты (высота?ширина?глубина, см) : 27,6?26,7?27,4
Цена: 7 тыс.руб.
У Panasonic SR-TMJ181 — всецело автоматическое (сенсорное) изготовление круп: молочных каш, разных пловов, каш на гарнир, риса для суши. Кроме обозначенных программ, имеется ещё режимы для тушения (до 12 часов), для того чтобы, отдельный для того чтобы, для выпечки (кексы, шарлотки, пироги, пицца), для того чтобы, кроме того для варки пельменей.
Имеется функция изготовление блюд на несколько. Отметим кроме этого экспресс-режим для деликатного поджаривания и быстрой готовки. Всего у данной мультиварки 10 разных режимов для того чтобы.
Имеется функция автоподогрева готового блюда (возможно отключить), таймер отсрочки старта. Электронное кнопочное управление (кнопки «вживлены» под покрытие панели, так что грязь под ними не планирует — такое управление возможно ещё назвать «псевдосенсорным»).
Минусы Panasonic SR-TMJ181:
• Запрещено отключить автоподогрев до начала изготовление;
• При переходе в режим «Автоподогрев» нет отсчёта времени нахождения в этом режиме;
• Нет подсветки дисплея;
• Рекомендуем брать силиконовую лопатку для перемешивания («родная» пластиковая грубовата — царапает чашу);
• Излишне громкое звуковое оповещение об окончании процесса изготовление (уровень не регулируется).
